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天氣逐漸轉涼，暖呼呼的火鍋及鍋物是國哪家銀行貸款利率低急用錢怎麼辦人聚餐飲食的方式之一，為維護市民食用火鍋之食品衛生安全，衛生局針對轄內賣場超市、餐飲業火鍋食材及配料抽驗共125件，檢驗防腐劑、漂白劑、動物用藥及農藥殘留等項目，抽驗項目包含61件火鍋配料、禽畜水產品30件、紅棗枸杞24件及蔬果10件，其中4件檢出農藥殘留與規定不符，合格率97%。

衛生局表示，此次抽驗不合格之產品分別為紅棗3件及1件青江菜檢出農藥殘留與規定不符，除勒令販售業者將該批產品下架外，經查來源商3件紅棗為台北市；另1件青江菜為雲林縣。為維護消費者食的安全及權益，針對火鍋餐飲製作場所衛生及湯底標示稽查，截至11月1日共稽查95家次，稽查結果皆符合食品安全衛生管理法。

衛生局指出，按食品安全衛生管理法第15條第5款之規定，蔬果檢出農藥殘留與規定不符可處新台幣6萬元以上2億元以下之罰鍰，倘業者無法提供供應商來源者，涉違反食安法第47條規定，可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局呼籲民眾食用紅棗、枸杞，可使用80°C以上的水溫浸泡後將增貸利率水倒掉或以流動清水清洗，以減少殘留農藥攝取量，儘量選擇良好信譽之商家，挑選完整包裝及標示清楚的商品，以確保自身健康權益。以上稽查結果，民眾可上高雄市政府衛生局網站（http://khd.kcg.gov.tw/）食品衛生專區查詢。

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